Exitosa Feria del Pan 2024 en el Domo del Jaguar: Un festín de tradición y sabor
La Gran Feria del Pan 2024 se celebró con gran éxito en la capital campechana, en el emblemático Domo del Jaguar, mejor conocido como la Concha Acústica, durante un evento que destacó por sus aromas, colores y sabores que cautivaron a los asistentes. Más de 40 productores y empresarios locales participaron en esta edición, ofreciendo una variedad de productos tradicionales que son parte de la rica cultura panadera del estado.
La feria, inaugurada por la gobernadora Layda Sansores San Román, se consolidó como un espacio único para disfrutar de la gastronomía local, al tiempo que promovió la economía regional. En su discurso, la secretaria de Bienestar, Liz Hernández Romero, expresó que el evento representa un esfuerzo significativo para apoyar a los panaderos, artesanos y empresarios locales. “Queremos que las familias disfruten, degusten y compartan momentos únicos”, destacó, subrayando la relevancia de la feria como motor económico y de convivencia familiar.
Entre las actividades más esperadas, se encontraron los talleres de panadería, el concurso de recetas tradicionales y una variada oferta de espectáculos artísticos. Entre estos, destacaron un emotivo tributo a Juan Gabriel y la participación del grupo Fusión Latina, que añadieron una atmósfera festiva y llena de energía a la jornada.
Rafael Antonio Medina Balán, presidente de la Unión de Panaderos Campechanos “Alberto Chávez”, recordó con emoción los inicios de la feria hace 22 años y destacó la importancia de este evento para la comunidad. “Cuando tomamos por primera vez un puño de harina, nunca imaginamos que se convertiría en nuestra forma de vida. Hoy, con orgullo, compartimos nuestra pasión, porque no se trata solo de hacer pan y venderlo, sino de mantener viva una tradición familiar y comunitaria”, expresó.
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Medina Balán también rindió homenaje a Alberto Chávez, fundador de la iniciativa, y enfatizó el carácter colaborativo de la feria. “La Feria del Pan no tiene sentido sin su espíritu comunitario. Agradecemos a todos los organizadores, panaderos y colaboradores que hacen posible este evento”, dijo.
Este evento, que se llevará a cabo durante tres días consecutivos, sigue siendo una celebración vibrante de la identidad campechana. A pesar de los desafíos vividos, como la pandemia, la Feria del Pan sigue firme como una tradición que no solo celebra la gastronomía local, sino que también fomenta la unidad y el disfrute colectivo.
Los organizadores hicieron un llamado a todos los campechanos a disfrutar de la variedad de sabores y actividades que ofrece la edición 2024, recordando que este es más que un evento: es una fiesta de la comunidad, la tradición y el amor por el pan.
