gastronomia
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Gastronomía
Fruta que sirve para tratar el catarro, la congestión nasal y la gripe
La frase “hay que comer más frutas” resuena desde diversos rincones, aunque muy pocas personas consumen los 300 gramos diarios…
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Gastronomía
No sólo es guacamole, descubre nuevas recetas para preparar con aguacate
El aguacate es un ingrediente muy versátil y saludable y en el marco del Día Internacional del Aguacate hay que…
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Gastronomía
No sólo es guacamole, descubre nuevas recetas para preparar con aguacate
El aguacate es un ingrediente muy versátil y saludable y en el marco del Día Internacional del Aguacate hay que…
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Gastronomía
Conoce el chinín, el primo del aguacate, endémico del sur de México
El chinín (Persea schiedeana) es un pariente cercano del aguacate (Persea americana). Este fruto se consume principalmente en estados mexicanos como Chiapas,…
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Gastronomía
Día Internacional del Aguacate: ¿Cuáles son sus beneficios?
Cada 31 de julio se celebra el Día Internacional del Aguacate, una fecha dedicada a reconocer la importancia global de…
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Gastronomía
Pan compuesto, una delicia gastronómica de Comitán de Domínguez
En Comitán, Chiapas, uno de los principales atractivos es su rica gastronomía. Entre los platillos que destacan, el pan compuesto…
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Gastronomía
La deliciosa fruta que mejora la visión nocturna
Las frutas son esenciales en una dieta saludable. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir cinco porciones diarias…
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Gastronomía
Descubre el sabor de los Zats, el gusano que se come en Chiapas
¿Sabías que los zats, también conocidos como tsats, son un manjar de la cocina indígena chiapaneca? Estas orugas de mariposas…
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Gastronomía
Los insectos comestibles en México: Tradición, nutrición y sostenibilidad en cada bocado
Desde tiempos prehispánicos, los insectos han formado parte esencial de la dieta en México, reflejando una tradición culinaria rica y…
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Gastronomía
Nopal: indiscutiblemente mexicano
El nopal, una planta originaria de México, es un símbolo nacional presente en el escudo de la bandera, junto al…
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