Profeco revela cuál es el peor yogurt en México y alerta sobre etiquetado engañoso
Un estudio de calidad evaluó 18 productos lácteos y detectó irregularidades en información, composición y denominación de varios yogurts populares.
La Revista del Consumidor dio a conocer los resultados de un análisis realizado por Profeco a yogurts que se venden en México. El estudio exhibe productos que no cumplen con la norma y ofrece recomendaciones para elegir opciones más saludables.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó en la primera edición del año de la Revista del Consumidor un estudio de calidad sobre uno de los alimentos más consumidos en el país: el yogurt. El análisis fue realizado por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor y evaluó 18 productos disponibles en el mercado mexicano.
Para la investigación, Profeco revisó yogurts naturales, endulzados, con sabor, con fruta y versiones deslactosadas. Las muestras fueron adquiridas entre el 22 y el 24 de octubre de 2025 y posteriormente sometidas a mil 884 pruebas entre finales de octubre y mediados de noviembre.
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El estudio comenzó con la verificación de la información comercial, revisando que el etiquetado cumpliera con la normatividad vigente, incluyendo datos como denominación, caducidad, contenido neto, ingredientes, alérgenos, información nutrimental y sellos frontales. Además, se analizó el contenido real de cada producto, midiendo calcio, proteína, tipo de grasa, carbohidratos, microorganismos benéficos, acidez y aporte energético.
De acuerdo con Profeco, algunos productos presentaron información falsa o engañosa, incumpliendo la NOM-181-SCFI/SAGARPA-2018. Entre los casos más relevantes se encuentra un yogurt con fresa que utiliza grasa vegetal, lo que impide que sea considerado yogurt; otro que no cuenta con la cantidad mínima de microorganismos necesarios; y un producto que usa una denominación inexistente dentro de la normativa.
En contraste, Profeco también identificó opciones que destacan por su bajo precio, menor contenido de azúcar o mayor aporte de proteína, lo que demuestra que la elección del “mejor” yogurt depende de las necesidades del consumidor y de una lectura cuidadosa de la etiqueta.
La dependencia recomendó a la población comparar productos, revisar ingredientes y no dejarse llevar únicamente por la marca o la publicidad, ya que no todos los yogurts ofrecen los beneficios que prometen.
