Inicia la construcción de planta pasteurizadora Liconsa con inversión de millones de pesos y empleos
El estado de Campeche comenzó oficialmente los trabajos de construcción de la nueva Planta Pasteurizadora de Liconsa, que se ubicará en el Parque Industrial “Bicentenario” de San Francisco de Campeche. Con una inversión de 150 millones de pesos, la planta se posiciona como un proyecto clave dentro del Plan Campeche, impulsado por la administración de la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo.
El presidente del Parque Industrial “Bicentenario”, Mario Novelo Canto, anunció que las labores iniciales consisten en el aplanamiento del terreno, lo que permitirá avanzar a la siguiente fase de construcción. “Es un proyecto importante para el estado, que no solo representa una gran inversión, sino también una gran oportunidad de empleo para los campechanos”, afirmó Novelo Canto en entrevista con medios locales.
La planta, que será la número 11 en el país y la primera de este tipo en Campeche, tiene la capacidad de producir entre 10,000 y 40,000 litros de leche fluida al día. Se espera que la instalación esté lista en un plazo aproximado de un año y medio. Además de los beneficios directos para la industria lechera, el proyecto también generará más de 200 empleos directos en áreas como seguridad, administración, proveeduría y transporte, entre otros.
Impacto en el Sector Pecuario Local
Para los productores de leche, especialmente los del municipio de Carmen, la construcción de esta planta es una noticia alentadora, aunque también advierten que es necesario un apoyo integral al sector pecuario para que el proyecto sea exitoso y sostenible.
Rosario Baqueiro Acosta, productor y socio de la Asociación Ganadera Local de Ciudad del Carmen, destacó la necesidad de que, además de la planta pasteurizadora, se invierta en el sector ganadero, especialmente en los ordeñadores. Según Baqueiro, la situación económica de los productores de leche es difícil debido a los bajos precios que reciben por su producto. “La tarifa que ofrecen los compradores privados varía entre seis y 10 pesos por litro de leche, pero si Liconsa pudiera pagar 11 pesos, sería una gran ayuda para los productores”, señaló.
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El productor también mencionó que el establecimiento de la Planta Pasteurizadora y un futuro Centro de Acopio en Carmen (el quinto en el estado) podría ser fundamental para estabilizar el sector, siempre y cuando se logre encontrar un esquema económico que permita a los ganaderos enfrentar los desafíos actuales, como la despoblación del hato lechero y la escasa rentabilidad de la actividad. “El productor vive de la poca ganancia y cada año tiene que vender los becerros para sobrevivir. Sin un esquema de apoyo adecuado, no podemos esperar que la industria crezca”, agregó Baqueiro.
El Futuro de la Industria Lechera en Campeche
A pesar de los retos que enfrentan los ganaderos, la planta de Liconsa y los centros de acopio en la entidad representan una oportunidad para fortalecer la industria lechera local y mejorar las condiciones de los productores. Las autoridades de Liconsa han destacado que este proyecto contribuirá a garantizar un abasto adecuado de leche para los programas sociales y, a su vez, brindará oportunidades de crecimiento a los productores campechanos.
La inauguración de la planta pasteurizadora se perfila como un paso clave para la revitalización del sector agropecuario de Campeche, que podría tener un impacto positivo en la economía local, la creación de empleos y el bienestar de las familias dedicadas a la producción lechera. Sin embargo, para que el éxito sea completo, es crucial que se sigan implementando políticas públicas que apoyen a los ganaderos y fomenten el crecimiento sostenible del sector.
Un compromiso con el desarrollo regional
Con esta inversión y el respaldo al sector productor, Campeche sigue avanzando en la consolidación de su industria agroalimentaria, con un enfoque en la creación de empleos y el fortalecimiento de las cadenas de valor locales.
