¡Prepara una deliciosa gelatina de Duvalín para consentir a los más pequeños o al niño que llevas dentro!
El fin de semana es la ocasión perfecta para disfrutar de un dulce postre que hará sonreír a grandes y pequeños. ¿Qué tal una gelatina de Duvalín? Este clásico dulce mexicano puede convertirse en el centro de atención en cualquier celebración o simplemente como un capricho para consentir al niño que llevas dentro.
¿Qué es el Duvalín?
El Duvalín es una golosina untar que combina sabores como avellana/vainilla, avellana/fresa y fresa/vainilla. Aunque sabe a chocolate, es una especie de mantequilla dulce hecha de leche descremada.
Ingredientes (Para 6 personas):
- 4 tazas de leche entera
- 1 lata de leche condensada (380 g)
- 1 lata de leche evaporada (369 g)
- 6 Duvalines
- 6 cucharadas de grenetina
- 1 taza de agua fría
- Colorante vegetal rojo (opcional)
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Cómo hacer gelatina de Duvalín:
- Preparación de la grenetina: Agrega la grenetina al agua y mezcla rápidamente. Deja reposar 5 minutos para que se hidrate, luego lleva al microondas por 30 segundos y reserva.
- Mezcla de leches: Combina la leche condensada, la leche evaporada y la leche entera en un recipiente hasta que esté bien incorporado. Añade la grenetina hidratada y licúa para eliminar los grumos.
- División y saborización: Divide la mezcla en 3 partes iguales. Mezcla cada parte con uno de los sabores de Duvalín (fresa, avellana y vainilla). Si lo deseas, añade colorante vegetal rojo a la mezcla de fresa.
- Montaje de la gelatina: Vierte la mezcla de fresa en un molde engrasado y deja que semicuaje en el refrigerador durante unos 20 minutos. Luego, vierte la mezcla de vainilla sobre la capa de fresa semicuajada y repite el proceso con la mezcla de chocolate. Deja reposar en el refrigerador durante toda la noche o al menos 4 horas.
¡Y listo! Ahora solo queda disfrutar de esta gelatina de Duvalín, perfecta para cualquier ocasión en la que quieras consentir a los más pequeños o al niño que llevas dentro.
¡Un postre que encantará a todos!
