Efectos del café en el cuerpo: Beneficios y consideraciones, según Harvard
El café, esa bebida matutina que acompaña a millones de personas alrededor del mundo, no solo es un placer sino también una fuente de beneficios para la salud, según un informe de expertos de la Universidad de Harvard. Aunque la respuesta al café puede variar entre individuos, consumirlo diariamente puede tener impactos positivos significativos.
El café, gracias a su contenido de cafeína, proporciona un aumento en el estado de alerta y energía, así como mejora la concentración. “Es el chute de energía que necesitamos cada mañana”, explica el informe. Sin embargo, se advierte que dosis elevadas pueden causar efectos adversos como ansiedad, insomnio o aumento de la frecuencia cardíaca en ciertas personas sensibles.
Entre los beneficios destacados por Harvard, el consumo regular de café se relaciona con la reducción del riesgo de diabetes tipo 2. Estudios indican que los polifenoles y minerales presentes en el café, como el magnesio, mejoran el metabolismo de la insulina y la glucosa, contribuyendo así a la prevención de esta enfermedad.
Además, el café podría beneficiar la salud cardiovascular. Consumir de 3 a 5 tazas al día se asocia con un riesgo 15% menor de enfermedad cardiovascular, mientras que de 2 a 3 tazas diarias reduce el riesgo de padecer enfermedades cardíacas en un 21%.
En términos de salud mental, el café no solo puede aumentar el estado de alerta y reducir la ansiedad, sino que los polifenoles presentes en el café (independientemente de su contenido de cafeína) actúan como antioxidantes, reduciendo el estrés oxidativo y la inflamación celular. Esto puede tener efectos positivos en el estado de ánimo y, en algunos casos, actuar como antidepresivo.
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Sin embargo, se advierte sobre el consumo excesivo de cafeína, que puede aumentar la ansiedad y el insomnio en ciertas personas. Además, dejar de consumirla repentinamente puede causar síntomas como dolor de cabeza, fatiga y bajo estado de ánimo.
Finalmente, el café también puede contribuir a la hidratación diaria, especialmente en los meses calurosos, a pesar de tener un efecto diurético leve. Según los expertos de Harvard, aunque el agua sigue siendo la mejor opción para saciar la sed, el café puede formar parte de la ingesta total de líquidos diaria.
En resumen, consumir café diariamente, en cantidades moderadas, podría ofrecer una serie de beneficios para la salud física y mental, según los expertos de Harvard. No obstante, es importante considerar las respuestas individuales y moderar el consumo según las necesidades y sensibilidades personales.
