Con la llegada de la temporada de Cuaresma y el fervor religioso que la acompaña, los vendedores de pescado del Mercado de Mariscos de Carmen esperan un aumento significativo en sus ventas, proyectando un incremento de hasta un 40 por ciento, especialmente los viernes y durante la Semana Santa.
Jorge Chan Vela, uno de los comerciantes de este mercado, ha compartido su optimismo respecto a esta temporada, destacando que hasta el momento se han realizado buenas capturas, lo que se traduce en una amplia variedad de productos marinos disponibles para los consumidores.
A pesar de la difícil situación económica que enfrenta la isla debido al incumplimiento de pagos por parte de Petróleos Mexicanos (Pemex) a sus proveedores, Chan Vela señaló que desde la semana pasada, durante el Miércoles de Ceniza y el viernes, se ha observado un ligero repunte en las ventas, alcanzando hasta un 20 por ciento de aumento.
“El clima adverso que hemos experimentado en la región ha limitado nuestras expectativas, pero a pesar de ello, hemos logrado observar un incremento en la demanda de nuestros productos”, señaló.
Entre los productos más solicitados se encuentran la mojarra tilapia, con un precio que oscila entre los 80 y 90 pesos por kilogramo, así como el cazón, el baquetón y el robalo.
“Esperamos que el aumento en las ventas se presente de manera gradual, alcanzando su punto máximo durante la Semana Santa, período en el cual las creencias religiosas impulsan un aumento de hasta un 40 por ciento en nuestras ventas”, agregó Chan Vela.
A pesar de los aumentos registrados en los precios de los productos marinos y la difícil situación económica, los vendedores se han comprometido a mantener los precios estables, con el fin de no impactar negativamente en los bolsillos de los consumidores.
“No tenemos planeado aumentar los precios, ya que esto podría disuadir a las familias de consumir pescado y mariscos durante esta temporada, lo cual afectaría nuestros ingresos”, concluyó Chan Vela.
