Prepara una cena sana y deliciosa; salmón a las hierbas

Esta receta de Salmón con Mantequilla y Hierbas ofrece una combinación perfecta de sabores frescos y mantequilla suave, creando un plato elegante pero fácil de preparar, ideal para una comida especial en casa. ¡Buen provecho!

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Ingredientes:

• Filetes de salmón frescos (aproximadamente 200 g por persona)
• 4 cucharadas de mantequilla
• 2 dientes de ajo, finamente picados
• Jugo de 1 limón
• 2 cucharaditas de tomillo fresco, picado
• 2 cucharaditas de perejil fresco, picado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Preparación del Salmón:
   • Lava y seca cuidadosamente los filetes de salmón con papel de cocina.
   • Coloca los filetes en una bandeja para horno, previamente engrasada o cubierta con papel pergamino.
2. Preparación de la Mantequilla de Hierbas:
   • En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla.
   • Añade los dientes de ajo picados y cocina durante 1-2 minutos hasta que estén fragantes.
   • Incorpora el jugo de limón, el tomillo y el perejil fresco a la mantequilla derretida. Cocina por unos minutos para que las hierbas liberen sus sabores.
3. Aderezo del Salmón:
   • Vierte la mitad de la mezcla de mantequilla y hierbas sobre los filetes de salmón, asegurándote de cubrirlos uniformemente.
   • Reserva la otra mitad de la mezcla para usarla como aderezo final.
4. Sazonado y Horneado:
   • Sazona los filetes de salmón con sal y pimienta al gusto.
   • Hornea en un horno precalentado a 200°C durante 15-20 minutos o hasta que el salmón esté cocido a tu preferencia.
5. Toque Final:
   • Al momento de servir, vierte la mezcla restante de mantequilla y hierbas sobre los filetes para resaltar aún más los sabores.
6. Sugerencias de Acompañamiento:
   • Sirve el salmón con arroz blanco, puré de papas o una ensalada fresca para una experiencia culinaria completa.