¿Cómo preparar el pastel de atún?

Si eres fan del atún y quieres preparar algo diferente para la familia, este pastel de atún es perfecto. Te mostramos cómo se prepara.

Ingredientes:

• 2 latas de atún en agua, escurrido
• 1 taza de queso rallado (puede ser cheddar, mozzarella o el de tu elección)
• 1/2 taza de mayonesa
• 1/2 taza de crema agria
• 3 huevos
• 1/4 taza de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 taza de leche
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• Sal y pimienta al gusto
• 1 lata pequeña de maíz dulce (opcional)
• 1/4 taza de cebolla picada (opcional)
• 1/4 taza de pimiento rojo picado (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón grande, mezcla el atún escurrido con el queso rallado.
3. En otro recipiente, bate los huevos y agrega la mayonesa, la crema agria, la harina, el polvo de hornear, la leche y la mantequilla derretida. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Incorpora la mezcla líquida al tazón con el atún y queso. Revuelve bien.
5. Agrega sal y pimienta al gusto. Si deseas, puedes añadir el maíz dulce, la cebolla y el pimiento rojo en este punto para darle más sabor y textura.
6. Vierte la mezcla en un molde para pastel previamente engrasado.
7. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que el pastel esté dorado en la parte superior y un palillo insertado en el centro salga limpio.
8. Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de cortar y servir.

¡Disfruta tu delicioso pastel de atún! Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o tu salsa favorita.

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