Cómo hacer galletas estilo Crumbl Cookies en casa: receta fácil con interior suave y exterior crujiente
Aprende a preparar unas deliciosas galletas inspiradas en las famosas Crumbl Cookies con ingredientes sencillos. Son ideales para acompañar el café, compartir en familia o disfrutar como postre.
Las Crumbl Cookies se han convertido en uno de los postres más populares gracias a su gran tamaño, su exterior ligeramente crujiente y un interior suave y esponjoso. Si quieres disfrutarlas sin salir de casa, existe una receta sencilla con ingredientes básicos que te permitirá prepararlas en poco tiempo.
Además de ser una excelente opción para acompañar un café o un té, estas galletas también son una actividad divertida para realizar con niñas y niños durante las vacaciones o en un fin de semana.
Ingredientes para preparar galletas estilo Crumbl Cookies
Para la masa necesitarás:
- 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 g de azúcar morena
- 100 g de azúcar blanca
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 250 g de harina de trigo
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- ¼ de cucharadita de sal
- 100 g de chispas de chocolate (opcional)
Para el crumble:
- 50 g de harina
- 50 g de azúcar
- 50 g de mantequilla fría
Paso a paso para lograr unas galletas perfectas
Primero, precalienta el horno a 180 °C y coloca papel para hornear sobre una bandeja.
Bate la mantequilla junto con el azúcar morena y el azúcar blanca hasta obtener una mezcla cremosa. Agrega el huevo y el extracto de vainilla, mezclando hasta integrar completamente.
En otro recipiente combina la harina, el bicarbonato, el polvo para hornear y la sal. Incorpora poco a poco los ingredientes secos a la mezcla anterior. Si lo prefieres, añade las chispas de chocolate.
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Para el crumble, mezcla la harina, el azúcar y la mantequilla fría hasta formar una textura arenosa.
Forma porciones grandes de masa sobre la bandeja, coloca el crumble encima de cada galleta y hornea durante 20 a 25 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.
Déjalas enfriar unos minutos antes de servir para disfrutar de un exterior crujiente y un centro suave.
Un postre ideal para cualquier ocasión
Estas galletas caseras son perfectas para compartir en reuniones familiares, consentir a los más pequeños o simplemente disfrutar de un antojo dulce. También puedes personalizarlas agregando nueces, chocolate blanco, caramelos o diferentes tipos de chispas para crear nuevas versiones.
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