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Dzotobichay: el tamal verde de Campeche que guarda un secreto maya

Redaccion 18 noviembre, 2025Última actualización: 18 noviembre, 2025

57 Menos de un minuto

El Momento Interactivo | 18/11/2025| 12:23| Actualizada 18/11/2025 12:48

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Entre cocinas tradicionales y recetas que pasan de generación en generación, el dzotobichay emerge como uno de los sabores más antiguos de Campeche. Un tamal verde hecho con chaya, pepita y un relleno sencillo de huevo, cuya magia está en su suavidad y en su historia maya. Un platillo discreto, casi oculto, que no se presume… se descubre.

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Redaccion 18 noviembre, 2025Última actualización: 18 noviembre, 2025

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