Entre los aromas dulces y cálidos de la cocina campechana, el caballero pobre se alza como uno de los postres más entrañables y representativos del sureste mexicano. Este manjar, nacido del ingenio y la necesidad de aprovechar el pan duro, se transformó con el paso del tiempo en una receta de orgullo regional, presente en … Sigue leyendo Caballero pobre es el aroma dulce de la cocina de Campeche